لكل زائرات موقع اعرفي الكرام، نقدم لكم اليوم طريقة جديدة لعمل البطاطس، الا وهي كرات البطاطس بالجبنة، طبق البطاطس بالجبنة جميل ومغذي، وبكل تأكيد سينول اعجاب ابناءك وزوجك واسرتك الصغيرة.
المكونات اللازمة لعمل كرات البطاطس بالجبنة:
- أربعة ثمرات من البطاطس.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- كوبان من الطحينة.
- كوبان من البقسماط المطحون.
- ثلث مكعب من الجبنة.
- زيت نباتي للقلي.
- بيضتان.
- نصف ملعقة من الملح كبيرة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود كبيرة.
- نصف ملعقة من الكركم كبيرة.
- نصف ملعقة من الكمون كبيرة.
- نضع اناء على النار ونسلق البطاطس حتى تنضج ثم نضعها في اناء ونفرمها.
- نضيف لها البقدونس والكركم والفلفل الأسود والكمون والملح ونعجن المكونات.
- نشكل كرات من العجينة ونحشي بالجبنة ونشكل كرات ثم نغمسها في الطحينة ثم البيض والبقسماط.
- نحضر مقلاة ونسخن الزيت ونضع كرات البطاطس ونقليها حتى تتحمر ثم نخرجها من الزيت.
- نرتب كرات البطاطس بالجبنة في طبق التقديم وتقدم ساخنة على المائدة.
Tag :
kitchen
