المقادير
- كلغ من لحم الخروف
- كلغ من البطاطس
- بصلة
- ثوم
- قسبرة
- ثوم
- بهارات الخاصة باللحم
- زيت
طريقة التحضير
- نحط اللحم البصل و الثوم و البهارات ملح و زيت و نقليهم في طنجرة على نار هادئة لمدة 10 د
- لما يذبل البصل و يتحول لون اللحمة نظيف نص كاس من الماء الساخن و نغطيه لمدة 10 د
- نمرق سواي شواي
- نظيف الماء لنص الطنجرة
- هاي لما بيستوي اللحم
- نفرغ المرق و اللحمة في صحن الخاص بالفرن
- نقكع البطاطا مكعبات صغيرة و نقليها
- نظيف فوق مرق اللحمة البطاطس المقلية
- ناخذ كاسة من المرق و علبة قشدة و ثلاث بيضات و جبنة الموزاريللا و نخلطهم منيح
- نفرغ المحتوى فوق قالب اللحمة و البطاطس و نرش من فوقه القسبرة
- ندخلو على الفرن ب درجة الحرارة 180 درجة لمدة 15 د
- و هاي جاهز
- صحتين و عافية
- جربوه و ما راح تندموا كثير مثير طيب
Tag :
kitchen
