مكونات كعكة الشيكولاتة بكرات البوبس:
- كوب اللاربع سكر بودرة
- كوب دقيق متعدد الإستخدامات
- ملعقة بيكنج بودر
- 6 بيضات كبار
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة خلاصة الفانيليا
- مقدار من جناش الشيكولاتة لتزيين الكعكة و البوبس
- كيكة جاهزة مقطعة قطع صغيرة من اى نوع لعمل الكرات
- شربات معد مسبقاً
- شيكولاتة فارماسيل
- شيكولاتة بيضاء سائلة للتزيين
- أعواد خشبية
- نصف كوب بودرة كاكاو لعمل الكعكة و الكرات
طريقة تحضير كعكة الشيكولاتة بكرات البوبس:
- افصلى بياض البيض عن الصفار
- اضربى البياض جيداً بالمضرب الكهربائى حتى يصبح هشاً و يتزايد حجمه
- ضيفى له السكر البودرة بالتدريج و قلبى بخفة بالملعقة الخشبية
- اضربى الصفار بالمضرب الكهربائى جيداً و ضيفى له الفانيليا و نصف ملعقة ملح .
- اخلطى الصفار مع البياض و السكر بالملعقة الخشبية
- ضيفى الدقيق، 3 ملاعق بودرة كاكاو ، البيكنج بودر ، قلبى بالملعقة الخشبية بخفة من أسفل لأعلى .
- افرشى صينية بورق الخبز و رشيه بالزيت.
- صبى العجين و ادخليها الفرن على 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
- اخرجيها و اتركيها لتبرد على سلك.
- صبى عليها الشيكولاتة جناش الشيكولاتة حتى يغطيها .
- فى إناء عميق اخلطى الكيك الجاهز بالشربات ، 3 ملاعق من بودرة الكاكاو حتى يتكون كرات متماسكة.
- ثبتى كل كرة فى الأعواد الخشبية.
- اغمسيها فى جناش الشيكولاتة البيضاء أو البنية.
- زينيها بالشيكولاتة الفارمسيل.
- اغرسى كرات البوبس بالأعواد الخشبية فى كعكة الشيكولاتة.
قدميها لأسرتك و بالهناء و الشفاء
Tag :
kitchen
